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エスプーマスパークリング Lサイズソーダカートリッジ10本セット CO2エスプーマ（送料無料代引OK）

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商品情報

区分
サイズ	直径95×奥行118×高さ370mm 質量：910g
容量	ボトル容量：約1 180cc 最大使用容量：約780cc
材質	ヘッド、ボトル：ステンレスノズル：樹脂
カラー	シルバー
備考	付属品：ストレートノズル×1個、フラワーノズル（6切）×1個、専用洗浄ブラシ×1個、ソーダカートリッジ10本

●Lサイズの本体とNTGソーダカートリッジ10本のセットです。
●爽快な泡の刺激が楽しい、新感覚調理マシンです。
●フルーツやアルコールなど、食材にCO2（炭酸ガス）を添加することで、発泡性の"泡"を作り出します。
●炭酸ガスを直接添加するので、独特のシュワシュワ感をドリンクやフルーツにプラスすることができます。
●ワインなら、スパークリングワインに！ウィスキーなら、ハイボールに！アップルジュースなら、シードルに大変身！！
●日本炭酸瓦斯社製です。
●ヘッドとボトルがステンレスのハイスペック版です。
●口のなかで弾ける泡の刺激は、ただのソーダとはひと味違います。
●フルーツ果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな"泡"にすることができます。
●炭酸ガス特有の酸味と刺激が添加されるので、食材によってはえぐみや苦味が強調されることがあるので注意が必要です。
●ボトルに、ひと口大にカットしたフルーツとシロップを入れ、CO2を添加して2～3時間冷やすと、フルーツに炭酸のシュワシュワとはじける食感が付着した、新感覚のデザートができます。
●液体に凝固材（ゼラチン等）を添加することによってムース状に仕上げることができます。
●アップルジュースを使うと、ソーダのようにキラキラとした泡のカクテルが完成し、ゼラチンで泡の持続時間をキープさせることができます。
●ただの水も一瞬にしてスパークリング・ウォーターに変身します。
●ボトルに液体を入れ、炭酸ガス（CO2）を添加するだけの簡単なものです。
●市販のソーダカートリッジを使うので、特別な許可や申請などは必要ありません。
【上手に作るコツ】
・炭酸水とは、水に炭酸ガスが溶け込んだ状態のことを言います。
・炭酸水の温度が上昇すれば溶け込んだ炭酸ガスが分離して水に戻ってしまうので注意してください。
・炭酸ガスの発泡を強くするにはボトルを4℃以下で3時間以上静置してください。
・静置することで炭酸ガスと液体が良く混ざり発泡が強化されます。
【ご注意ください！】
・食材に炭酸ガスを注入するだけでは泡の保型はできません。
・食材の粘度によって泡の形は変わります。
・泡を保型したい場合は、ゼラチンなどを用いて粘度を増やしてください。
※本製品の名称はレシピを作り直すにあたり、エスプーマスパークリングとリニューアルいたしました。性能はCO2エスプーマと同じです。
【ソーダカートリッジについて】
●エスプーマスパークリング、ソーダサイホン用のカートリッジです。
●安全封板仕様
●使用済みのカートリッジは封板（蓋）に穴が開いていることを確認してから、各自治体の指示に従って処理してください。
●ガス質量8g、総質量32g（いずれも1本あたり）
●10本入り
【クッククック厨房用品サービス用品炭酸水製造器日本炭酸瓦斯 espuma-l-set 4930846100120 9-0924-0101 9-0924-0301 8-0884-0101 8-0884-0301 7-0836-0101 6-0816-0101 5-0736-0101 FES4301 FES-43 4930846100038 7-0860-0301 6-0816-0301 5-0736-0301 PSC7201 PSC-72 NTG espuma sparkling advance アドバンスアドヴァンス個人用個人向け家庭用業務用ガス tkg 遠藤商事高圧ガス食品添加物二酸化炭素ミニガスカートリッジソーダバルブ炭酸ガスソーダガスソーダ― soda ディスペンサーシーオーツーシルバーステンレス】

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