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愛宕山工業 ATAGOYAMA_03 鍛冶屋鉄板横長

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※ こちらの画像は代表画像となります。部品や類似品等の場合があります。型番と商品名をご確認下さい。●アウトドア用のビッグサイズです。●家庭用の一般調理器では破格の厚さ６ミリの鉄板を使用しています。他の市販製品より調理温度が高く、保温性も優れています。家庭でグリルレストラン・お好み焼き店のようなプロの焼き上りが再現可能です。また最近はこのような鉄器が健康面の効果で見直されています。鉄器からは体に吸収されやすい２価鉄が熱を加えることで溶出されます。成人の１日の鉄分必要量は男性で１０ミリグラム、女性で１２ミリグラムと言われていますが、フッ素加工が主流の現在の調理器具からはほとんど摂取できません。●ほうれん草など野菜に含まれている鉄分は体に吸収されにくい３価鉄が多く、摂取のために量を多く食べることが必要です。鉄器から調理中に溶出される鉄分の８０パーセントは２価鉄です。鉄器を使うことで

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