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ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワール [2018]750ml (赤ワイン)

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Hyde de Villaine　/　ハイド・ド・ヴィレーヌ

ロマネコンティ共同経営者のオベール・ド・ヴィレーヌとハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイドのコラボレーション！

ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（以下DRC）の共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、有名生産者にブドウを供給してきたハイド・ヴィンヤードのラリー・ハイド氏が共同で2000年にハイド・ド・ヴィンヤードを立ち上げました。

当初、ド・ヴィレーヌはサンセールに育ち、DRCでもワインづくりの経験のあるジャン・ローラン・ヴァシュロン氏を起用。2002年から醸造家として携わっていたステファン・ヴィヴィアー氏の元、2015年からハイド・ド・ヴィレーヌのワイン造りに参画し、現在ワインメーカーとなったギヨーム・ブデ氏は、ボルドー出身。幼少の頃に、ボルドーで名だたるシャトーに樽を供給していた樽職人の祖父の仕事の影響を受け、ボルドー大学にてワイン醸造と栽培について学びました。

■栽培■
ハイド・ヴィンヤードはカーネロスに位置します。カーネロスはサン・パブロ湾に近いため朝晩に霧が発生し、また海からの風が吹くためナパのダウンタウンよりも数度気温が低くなります。また、古代に河床であった浅いローム質土壌（粘土土壌で、砂礫を含む）のため、水分をキープすることができます。除草剤や化学肥料、殺虫剤などは使用していません。そのため、土をこまめに耕す、堆肥を利用する、虫が避ける作用のある植物を植えるなど、自然の力を利用した栽培を行っています。

■醸造■
ナパのダウンタウンにある醸造所はとても小さな設備で、ステンレスタンク、コンクリートタンク、大樽、熟成樽が必要最低限の数だけこじんまり並んでいます。テロワールを表現したワインを造るために、樽香を付け過ぎないようにしています。また、補酸などもせず、自然のままをワインに反映させるようにしています。

ロマネコンティ共同経営者のオベールとハイドヴィンヤードのラリーのコラボ！

「パリスの審判」に審査員として立会い、カリフォルニアワインの可能性をいち早く知ったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの共同経営者であるオベール・ド・ヴィレーヌ。そして、「キスラー」、「パッツ&ホール」などの名だたるワイン生産者へもブドウを供給してきた「ハイド・ヴィンヤード」のラリー・ハイド。ド・ヴィレーヌの妻となった、パメラがハイドの従姉妹にあたることから、2000年に二人のパートナーシップが成立しました。2002年からはステファン・ヴィヴィアーが醸造責任者を務め、ブルゴーニュの造りと、ナパ・ヴァレーのテロワールの融合を実現しています。

「イグナシアピノ・ノワール」は、2000年に新たに植樹された0.76haのピノノワールの畑から収穫。無濾過、無清澄でありのままの味わいとポテンシャルを表現。

凝縮感と複雑みがありながらいきいきとした仕上がりが特徴。ブラックチェリー、ラズベリー、スミレのアロマ。シルキーなタンニンと、熟したベリーやカカオ、スパイス、砕いた石のニュアンスを思わせる味わいです。

HYDE DE VILLAINE YGNACIA PINOT NOIR
ハイド・ド・ヴィレーヌイグナシアピノ・ノワール
生産国：アメリカカリフォルニアノース・コースト
原産地呼称：AVA. LOS CARNEROS
ぶどう品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13.2%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

ジェームス・サックリング：96 ポイント
HYDE DE VILLAINE PINOT NOIR NAPA VALLEY CARNEROS YGNACIA 2018 Wednesday January 27 2021 CountryUnited States RegionCalifornia Vintage2018 Score 96
Dried raspberry and strawberry with bark and black tea on the nose. Medium to full body and firm silky tannins. Stone and salt-cube undertones. Savory finish. Turns rich and decadent at the end. Drink or hold.

VINOUS：94 ポイント
94pts Drinking Window 2023 - 2037 From: Napa Valley’s Thrilling 2018s & 2019s Parts 1 & 2 (Jan 2021)
The 2018 Pinot Noir Ygnacia Hyde Vineyard is stellar. Crushed red/purplish berry fruit lavender rose petal and spice all soar out of the glass. Effusive and silky with tremendous presence the Ygnacia is a real charmer. Readers will have a very hard time keeping their hands off this jewel of a wine. - By Antonio Galloni on February 2021

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