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1こちらはは濾過処理をしません。
オリーブ果実のピューレが含まれているため、瓶底にオリが見られる場合は瓶を軽く振り交ぜてまるごとお楽しみください♪
今年もアルベキーナオリーブの故郷、スペインの広大な大地で収穫が始まりました。
農園では熟練の職人が毎日オリーブのベストな状態を見極め、収穫を開始し、園内の工場へと運び込みます。
熱も化学物質も加えない、昔ながらの伝統的な製法で搾油します。
低温管理のもとで果実を粉砕＆搾油を行うコールドプレス製法はオリーブの酸化を最大限防ぎます。
オリーブの風味も栄養もまるごとそのまま、まさにオリーブのフレッシュジュース！
フルーティーな香りを楽しんで頂くためのリミットとして賞味期限は約1年に設定しています。
期限を過ぎましても美味しくお召し上がりいただけますが、フレッシュでフルーティーな香りを堪能していただくためにあえて期限を設けております。
世界26カ国、約800種類の銘柄が集まるNYIOOC2017にて金賞受賞の自信作!
オリーブオイル世界大会などの優勝をはじめ、パリ・イタリア・イスラエル・アメリカなど、各国の大会において2014年から30回以上の数々の賞を受賞しています。
世界各国でオリーブオイルが健康に寄与する効果について研究されており、中でも米国のハーバード大学における認知症予防のためのMIND食事療法と生活スタイルに関する研究に、私たちの農園のオリーブオイルが使用されています。